ANNE KÖFTESİ

YENİ! Edibenin Mutfak Sırları Facebook Sayfamı beğenerek  yeni tariflerden Haberdar Olun  :)

Merhabalar,

Çok lezzetli bir köfte olan anne köftesi tarifimi kesinlikle denemenizi tavsiye ederim.

876

Malzemeler

  • 400 Gr. Kıyma
  • Yarım Adet Bayat Ekmek İçi
  • 1 Adet Soğan
  • Çeyrek Demet Maydanoz
  • 1 Adet Yumurta
  • Yarım Çay Kaşığı Tuz
  • Yarım Çay Kaşığı Karabiber
  • Yarım Çay Kaşığı Yenibahar

Malzemeler

Kıymanın üzerine rondodan geçirdiğmiiz ekmek içi ve soğanı, ince ince doğradığımız maydanoz,yumurta ve baharatları ekleyerek güzelce yoğuruyoruz elimizi hafif ıslatarak istenilen büyüklükte köfteler yapıyoruz ve kızgın yağda kızartıyoruz.

Afiyet Olsuunnn…

 

MAYDANOZLU KÖFTE

YENİ! Edibenin Mutfak Sırları Facebook Sayfamı beğenerek  yeni tariflerden Haberdar Olun  :)

Merhabalar,

Maydanozlu Köfte benim ve eşimin favori köftesi oldu,denemenizi tavsiye ederim.

11

Malzemeler

  • 500 Gr. Kıyma
  • Yarım Adet Bayat Ekmek İçi
  • Yarım Çay Bardağı Su
  • 1 Çay Kaşığı Tuz
  • 2 Çay Kaşığı Karbonat
  • 1 Çorba Kaşığı Limon Suyu
  • 1 Adet Soğan
  • Çeyrek Demet İnce Kıyılmış Maydanoz
  • Yarım Çay Kaşığı Karabiber

Hazırlanışı

53Kıymamızın üzerine rondodan geçirdiğimiz bayat ekmek içini,suyu,tuzu,karabiberi,yine rondodan geçirdiğimiz soğan ,maydanoz en son ayrı bir kapta karıştırdığımız limon suyu ve karbonatı ekliyoruz.Bütün malzemelerimizi yoğuruyoruz.Şekil verdikten sonra üzerini streçleyip dolapta en az 3 saat bekletiyoruz.Tavamıza hafif yağ koyup güzelce pişirdikten sonra sıcak olarak servis edebiliriz.

Afiyet Olsuuuunnnnnn…