Domatesli Pilav

YENİ! Edibenin Mutfak Sırları Facebook Sayfamı beğenerek  yeni tariflerden Haberdar Olun  :)

Merhabalar ,

Bugünkü tarifim “Domatesli Pilav”

fotoğraf-12

Malzemeler

  • 4 Adet Domates
  • 2 Su Bardağı Pirinç
  • 1 Çorba Kaşığı Tereyağ
  • 2 Çorba Kaşığı Sıvıyağ
  • 1 Çay Kaşığı Tuz
  • 1 Tablet Tavuk Suyu
  • 2 Su Bardağı Sıcak Su

Hazırlanışı

Pirinçlerimizi yarım saat kadar ılık ve hafif tuzlu suda bekletiyoruz.

Tenceremize yağı koyup süzdüğümüz pirinçleri 10 dakika kadar kavuruyoruz.Kabuklarını soyup küp küp doğradığımız domatesleri ekliyoruz, 2 dakika kadar kavurduktan sonra sıcak su ,tuz ve tabletimizi ekleyip kısık ateşte pişiriyoruz.

Afiyet Olsuuunn…

fotoğraf-2

MEYHANE PİLAVI

Merhabalar,

1111

Malzemeler

  • 1 Su Bardağı Pilavlık Bulgur
  • 2 Su Bardağı Sıcak Su
  • Yarım Adet Soğan
  • 2 Adet Tatlı Yeşil Biber
  • 1 Adet Domates
  • 2 Diş Sarımsak
  • 1 Çorba Kaşığı Biber Salçası
  • 1 Tatlı Kaşığı Domates Salçası
  • 1 Çorba Kaşığı Tereyağı
  • 5 Çorba Kaşığı Sıvıyağ
  • 1 Tatlı Kaşığı Tuz
  • 1 Çay Kaşığı Toz Tavuk Bulyon
  • 1 Çay Kaşığı Kuru Nane
  • Yarım Çay Kaşığı Karabiber

Hazırlanışı

Küçük küçük doğradığımız soğan, sarımsak ve biberi yağda 10 dakika kadar çeviriyoruz, salçalarımızı ve kabuklarını soyup küçük doğradığımız domateside ekleyerek beş dakika da böyle kavuruyoruz, domatesler suyunu çekmeye başlayınca yıkayıp süzdüğümüz bulguru ve baharatları ekliyoruz. Hafif çevirdikten sonra sıcak suyumuzu ekleyerek kısık ateşte pilavımızı pişmeye bırakıyoruz. Pişen pilavımızın üstene havlu peçete koyup demlendiriyoruz.

Afiyet Olsuuunnn…

fb

KIŞ PİLAVI

YENİ! Edibenin Mutfak Sırları Facebook Sayfamı beğenerek  yeni tariflerden Haberdar Olun  :)

Merhabalar,

Değişik ve lezzetli bir pilav istiyorsanız o zaman tarife:)

54

Malzemeler

  • 1,5 Su Bardağı Yasemin Pirinç(ince uzun)
  • 2 Adet Patlıcan
  • 1 Adet Soğan
  • 2 Adet Yeşil Biber
  • 2 Adet Domates
  • Çeyrek Demet Dereotu
  • 1 Adet Sıvı Tavuk Bulyon
  • 1,5 Su Bardağı Sıcak Su
  • 3 Çorba Kaşığı Sıvıyağ
  • Yarım Çay Kaşığı Tuz

Hazırlanışı

Pirinçlerimizi 1 saat kadar ılık ve hafif tuzlu suda dinlendiriyoruz.Patlıcanlarımızı alacalı soyup küp küp doğradıktan sonra kızgın yağda kızartıp yağını süzdürüyoruz.

Soğan,biber,domates(kabuklarını soyulmuş),ve dereotunu doğruyoruz.Tencereye yağı koyarak soğan ve biberi hafif çeviriyoruz suyunu süzdüğümüz pirinçleride ekliyoruz beş dakika kadar kavuruyoruz. Domatesleri ekleyerek biraz daha kavurduktan sonra patlıcanları ekliyoruz.

İyice çevirdiğimiz pilava tavuk bulyon,sıcak su ve tuzumuzu ekliyoruz. Kaynamaya başlayınca altını kısarak suyunu çekene kadar pişiriyoruz. Suyunu çeken pilavımıza deretonu ekleyerek karıştıyoruz ve üzerine havlu kağıt örterek demlenmeye bırakıyoruz.

Afiyet Olsuunn…

888

MİLFÖY KAPLAMALI PİLAV

YENİ! Edibenin Mutfak Sırları Facebook Sayfamı beğenerek  yeni tariflerden Haberdar Olun  :)

Merhabalar,

96

Malzemeler

  • 2 Su Bardağı Baldo Pirinç
  • 1 Paket Kuş Üzümü
  • 4,5 Su Bardağı Sıcak Su
  • 1 Su Bardağı Konserve Garnitür
  • 1 Tablet Sıvı Tavuk Bulyon
  • 1 Tatlı Kaşığı Tuz
  • 1 Çay Kaşığı Nane
  • 1 Çay Kaşığı Yenibahar
  • Yarım Çay Bardağı Sıvıyağ
  • 10 Adet Kare Milföy
  • 1 Adet Yumurta Sarısı

Hazırlanışı

Tencereye yağımızı koyup pirinçlerimizi 4 dakika kadar kavuruyoruz.10 dakika sıcak suda beklettiğimiz kuş üzümlerini,garnitürü,baharatları ekleyip karıştırıyoruz.En son tavuk bulyon ve sıcak suyumuzu ekleyerek kısık ateşte pilavımızı pişirmeye bırakıyoruz.Buzluktan çıkardığımız milföyleri yumuşayınca unlayarak oklava yardımayla biraz daha açıyoruz.

70393

 

 

 

 

Orta büyüklükte  çorba kasesine milföyümüzü koyup içine soğuyan pilavımızı koyuyoruz.Bohça şeklinde kaparatarak yağladığımız tepsime hepsini diziyoruz.Her bir milföyümüzün üzerine yumurta sarısını sürüp önceden 180 derece ısıttığımız fırında üzerleri nar gibi kızarana kadar pişiriyoruz.

Afiyet Olsuuunnnn…

56

 

 

 

Tavuklu Pilav

YENİ! Edibenin Mutfak Sırları Facebook Sayfamı beğenerek  yeni tariflerden Haberdar Olun  :)

İyi Pazarlar Arkadaşlar,

Bugün sizler için Tavuklu Pilav Tarifimi Paylaşacağım.

Malzemeler

  • 2 Su Bardağı Pirinç
  • 2 Aadet Tavuk Göğsü
  • 1 Çorba Kaşığı Tereyağ
  • 3 Çorba Kaşığı Sıvıyağ
  • 1 Tablet Tavuk Suyu
  • 1 Tatlı Kaşığı Tuz
  • 2,5 Su Bardağı Sıcak Su

Hazırlanışı

Pirincimizi yarım saat öncesinden ılık ve hafif tuzlu suya koyuyoruz.Tavuk göğüslerimizi sıcak ve hafif tuzlu suda bir güzel haşlıyoruz.

Haşlandıktan sonra küçük küçük didiyoruz.Yarım saat suda kalan pirinçlerimizi süzüyoruz,tenceremize yağlarımızı ekleyip pirinçlerimizi göz göz olana kadar kavuruyoruz.Üzerine sıcak su,tuz ve tabletimizi ekleyip kısık ateşte suyunu çekene kadar pişiriyoruz.

En son yuvarlak derin bir tabağın dibine dittiğimiz tavuklarımızı üzerine pilavımızı koyup tabağımıza ters çevirerek servis yapıyoruz.

Afiyet Olsuuuunnn…