PEYNİRLİ PİŞİ

Merhabalar,

Haftasonu kahvaltılarınız ve beş çaylarınız için çok pratik ve lezzetli bir tarifim vaaarr:)

95

Malzemeler

  • 3 Adet Yumurta
  • 3 Çorba Kaşığı Yoğurt
  • 1 Paket Kabartma Tozu
  • Yarım Çay Baradağı Sıvıyağ
  • 1 Çorba Kaşığı Sirke
  • Yarım Çay Kaşığı Karabiber
  • Yarım Çay Kaşığı Kırmızı Tozu Biber
  • 1 Çay  Kaşığı Tuz
  • 1 Çay Bardağı Küçük Doğranmış Örgü Peynir
  • Çeyrek Demet Maydanoz
  • 2,5 Su Bardağı Un(humurun durumuna göre ayarlıyabilirsiniz, hafif katı olacak)
  • Kızartmak İçin Sıvıyağ

Hazırlanışı

Yumurta ve yoğurdu mikser ile çırıpıyoruz, üzerine kabartma tozu, sıvıyağ, sirke ve baharatları ekleyip tekrar çırıpıyoruz, peynir ve doğranmış maydanozu ilave edip kaşıkla karıştırıyoruz. En son unumuzu azar azar ilave edip karıştırarak boza kıvamında bir hamur elde ediyoruz.

Kızgın yağda hamurdan bir tatlı kaşığı alarak başka bir kaşıkla hamuru sıyırarak yağa bırakıyoruz, puf puf kabaran içi boncuk boncuk pişen bir pişimiz oluyor.

Afiyet Olsuunnn…

23

fb

MAYALI KIYMALI PİŞİ

Merhabalar,

Hamur işi sevenlere yumuşacık puf puf bir tarifim var, kolay gelsiiin:)

123

Malzemeler

  • Yarım Paket Yaş Maya
  • 1 Su Bardağı Ilık Su
  • Yarım Su Bardağı Ilık Süt
  • 1 Tatlı Kaşığı Tuz
  • 3 Su Bardağı Un(hamurunuzun durumuna göre artabiler azalabilir)
  • 300 Gr. Kıyma
  • 1 Adet Rendelenmiş Soğan
  • 1 Çay Kaşığı Karabiber
  • Yarım Çay Kaşığı Tuz
  • Kızartmak İçin Sıvıyağ

Hazırlanışı

Mayamızı ılık süt ve su ekleyerek eritiyoruz, tuz ve elenmiş un ekleyerek yumuşak bir hamur olana kadar yoğuruyoruz ve üzerini örterek 1 saat mayanlmaya bırakıyoruz.

54İç harç için bütün malzemeleri karıştırıyoruz. Elimizi yağa batırarak humurdan avuç içi büyüklüğünde parçalar alıp oklava yardımıyla çok kalıp olmayan bir hamur açıyoruz, bir çorba kaşığı içi harcımızdan koyup kaşığın tersiyle bir kenarına iyice yayıyoruz.

 

Yarım ay şeklinde şekil vererek daha düzgün olması için kenarlarını kesiyoruz, kızgın yağda arkalı önlü iyice kızartıp sıcak olarak servis ediyoruz.

Afiyet Olsuunn…

87

fb