PEYNİRLİ TEPSİ BÖREĞİ

Merhabalar,

Bu aralar yeni tarif giremedim, kusura bakmayın bir türlü fırsat bulamadım, neyse size şahane bir tarifim var, bence su böreğinden daha lezzetli ve pratik bir tarif tarif, hadi bakalım tarifee:)

Malzemeler

  • 6 Adet Yufka
  • 1 Su Bardağı Lor Peynir
  • 1 Su Bardağı Yağlı Köy Peyniri
  • Yarım Demet Maydanoz

Sosu İçin

  • Yarım Su Bardağı Eritilmiş Tereyağı
  • Yarım Su Bardağı Sıvıyağ
  • 1 Su Bardağı Süt
  • 2 Adet Yumurta

Hazırlanışı

Fırın tepsisini yağlayarak bir adet yufkayı kenarları dışta kalacak şekilde seriyoruz, sos için bütün malzemeleri karıştırıp üzerine sürüyoruz, bir tane daha yufkayı parçalara ayırıp tepsiye yerleştiriyoruz, üstüne iç harcımızın yarısını(maydanozları ince ince kıyıp peynirlerle karıştıyoruz) yayıyoruz.

Üzerine tekrar yufka serip sostan sürüyoruz, bir kat daha yufka ve sos sonra kalan harcımızı yayıyoruz, üzerine tekrar yufka serip kenarlarını böreğin üstüne kapatıyoruz. Böreği dilimleyip kalan sosu üzerine eşit bir şekilde döküyoruz.

Böreğimizi 1 saat kadar dolapta dinlendirdikten sonra, 180 derece önceden ısıttığımız fırında üstü altı kızarana kadar pişiriyoruz.

Afiyet Olsuunn…

fb

Ispanaklı Kolay Su Böreği

YENİ! Edibenin Mutfak Sırları Facebook Sayfamı beğenerek  yeni tariflerden Haberdar Olun  :)

Merhabalar,

Yediğinizde bu lezzetin müptelası olacağınıza eminim,şimdiden kolay gelsin:)

8

Malzemeler

  • 3 Adet Taze Yufka
  • 2 Su Bardağı Süt
  • 4 Adet Yumurta
  • 1 Çay Bardağı Sıvıyağ
  • Yarım Çay Kaşığı Tuz

İç Harcı İçin

  • 2 Bağ Yıkanmış Doğranmış Ispanak
  • 1 Adet Soğan
  • 5 Çorba Kaşığı Sıvıyağ
  • 1 Çay  Kaşığı Tuz
  • 1 Tatlı Kaşığı Şeker

Hazırlanışı

İlk olarak iç harcımızı hazırlıyoruz.Sıvıyağda küçük küçük doğradığımız soğanları hafif çevirdikten sonra doğranmış ıspanaklarımızı ekliyoruz,ıspanaklar suyunu verip çekmeye  başlayınca tuzunu ve şekerini ekleyip ısapakları pişiyoruz ve altını soğuması için kapatıyoruz.

Ispanaklar soğurken sosumuzu hazırlıyoruz,süt,yumurta,sıvıyağ ve tuzu güzelce çırpıyoruz.Ben orta büyüklükte yuvarlak bir borcam kullandığım için yufkanın sayısını az tuttum,siz daha büyük bir tepsi hazırlarsanız malzemelerinizin  durumunu ona göre ayarlıyabilirsiniz.

Borcamımızın dibini yağlıyoruz,ilk yufkamızı alıp  kenarları dışarıda kalacak şekilde yayıp sosumuzdan her yerine gezdiriyoruz,ikinci yufkamızı üç eşit parçaya ayırıp her parçayı sosumuza batırıyoruz ve borcamımıza karışık olacak şekilde yayıyoruz.Arasına ıspanaklı harcımızı  yayıyoruz kalan yufkamızada aynı işlemi yapıp borcamın kenarlarından sarkan yufka ile üstünü güzelce kapatıyoruz.En son kalan sos karışımımızı böreğimizin üzerine dökerek her yerine yedirmek için sağa sola sallıyoruz.

Böreğimizi dilimleyerek önceden 200 derece ısıtılmış fırında üzeri nar gibi kızarana kadar pişiriyoruz.(Ben  fırının fanında pişirdim daha kabarık oldu)

Afiyet Olsuuunnn…..

Kolay Su Böreği

YENİ! Edibenin Mutfak Sırları Facebook Sayfamı beğenerek  yeni tariflerden Haberdar Olun  :)

Herkese Merhabalar,

Su Böreği yapmak  hiç bu kadar kolay ve lezzetli olmamıştı diyeceğiniz “Kolay Su Böreği” tarifimi sizinle paylaşmanın mutluluğunu yaşıyorum:)))

Malzemeler

  • 3 Adet Taze Yufka
  • 2 Su Bardağı Süt
  • 4 Adet Yumurta
  • 1 Çay Bardağı Sıvıyağ
  • 1 Orta Boy Kalıp Yağlı Köy Peyniri
  • Çeyrek Demet Maydanoz
  • Yarım Çay Kaşığı Tuz

Hazırlanışı

İlk olarak sosumuzu hazırlıyoruz,süt,yumurta,sıvıyağ ve tuzu güzelce çırpıyoruz.Ben orta büyüklükte yuvarlak bir borcam kullandığım için yufkanın sayısını az tuttum,siz daha büyük bir tepsi hazırlarsanız malzemelerinizin  durumunu ona göre ayarlıyabilirsiniz.Ayrı bir kapta peynirimizi elimizle lor gibi olacak şekilde küçük parçalara ayırıyoruz,üzerine ince ince kıydığımız maydanozları ekleyerek karıştırıyoruz.

Borcamımızın dibini yağlıyoruz,ilk yufkamızı alıp  kenarları dışarıda kalacak şekilde yayıp sosumuzdan her yerine gezdiriyoruz,ikinci yufkamızı üç eşit parçaya ayırıp her parçayı sosumuza batırıyoruz ve borcamımıza karışık olacak şekilde yayıyoruz.Arasına peynir,maydanoz karışımımız yayıyoruz kalan yufkamızada aynı işlemi yapıp borcamın kenarlarından sarkan yufka ile üstünü güzelce kapatıyoruz.En son kalan sos karışımımızı böreğimizin üzerine dökerek her yerine yedirmek için sağa sola sallıyoruz.

Böreğimizi dilimleyerek önceden 200 derece ısıtılmış fırında üzeri nar gibi kızarana kadar pişiriyoruz.(Ben  fırının fanında pişirdim daha kabarık oldu)

Afiyet Olsuuunnn…..