Ücretsiz Blog Aç | Şikayet Et | Yardım

Posts Tagged ‘Tavuklu Börek’

  1. TAVUKLU ÇITIR MUSKA BÖREĞİ

    Aralık 12, 2013 by edibenin

    YENİ! Edibenin Mutfak Sırları Facebook Sayfamı beğenerek  yeni tariflerden Haberdar Olun  :)

    Tek kelime ile şahane bir tat,denemenizi tavsiye ederim.

    88

    Malzemeler

    • 4 Adet Yufka
    • 2 Adet Haşlanmış Tavuk Göğsü
    • 1 Adet Soğan
    • 4 Çorba Kaşığı  Sıvıyağ
    • 1 Kavanoz Garnitür
    • 1 Çay Kaşığı Tuz
    • Yarım Çay Kaşığı Karabiber

    Üzeri İçin Sos Malzemeleri

    • 5 Çorba Kaşığı Yoğurt
    • 1 Diş Sarımsak
    • 2 Çorba Kaşığı Sıvıyağ
    • 3 Çorba Kaşığı Domates Salçası
    • Yarım Çay Bardağı Su
    • Bir çimdik tuz

    Hazırlanışı

    Tavamıza ince ince doğradığımız  soğanlarımızı koyuyoruz , haşlanıp didiklenmiş tavukları ekliyoruz,5 dakika sonra garnitür,tuz ve karabiberi ekleyerek hafif çevirdikten sonra altını kapatıyoruz.

    Yufkalarımızı 4 parmak genişliğinde şeritler şeklinde kesiyoruz.Şeridin  harcımızdan koyarak muska şeklinde kapatıyoruz.Uç kısımlarını suyla ıslatıyoruz ki kızarırken açılmasın.Kızgın yağda hafif pembeleşinceye kadar böreklerimizi  kızartıyoruz.

    Sıra sosumuzu hazırlamaya geldi.Yoğurdumuzun içine rendelediğimiz sarımsaklarımızı koyup karıştırıyoruz.Salçalı sos için ise tavamıza yağımızı koyup salçamızı ve suyumuzu ekliyoruz bir çimdik tuz da atıp hafif kaynayınca altını kapatıyoruz.

    Böreklerimizin üstüne önce yoğurt sonra salçalı sosumuzdan döküp servis ediyoruz.