BAHARATLI MİNİ TUZLU KURABİYE

Merhabalar,

Bugünkü tarifim hazır tuzlu kurabiyelerden misli misli şahane bir tarif, çok çok ufak olması ve ağızda dağılması sebebiyle kendinize hakim olamayıp gidip gelip yiyebilirsiniz, dikkatli oluunn:)

23

Malzemeler

  • 150 Gr. Sana Hamurişi Margarin(yumuşak)
  • Yarım Çay Bardağı Zeytinyağı
  • 1 Çay Bardağı Sıvıyağ
  • 1 Çorba Kaşığı Yoğurt
  • 1 Çorba Kaşığı Sirke
  • 4 Çorba Kaşığı Şeker
  • 1 Tatlı Kaşığı Tuz
  • 1 Tatlı Kaşığı Kırmızı Tatlı Toz Biber
  • 2 Tatlı Kaşığı Mahlep
  • 3 Tatlı Kaşığı Çörek Otu
  • 3 Tatlı Kaşığı Susam
  • 2 Adet Yumurta Sarısı(üzerine)
  • 1 Paket Kabartma Tozu
  • Altığı Kadar Un

Hazırlanışı

Un hariç bütün malzemeleri karıştırıyoruz, elimize yapışmayacak kıvamda hamur elde edene kadar azar azar un ilave ederek yoğuruyoruz. Tepsiye yağlı kağıt serip hamurdan 3 fındık büyüklüğünde parçalar ayıp yuvarlıyoruz.

Tepsiye diziyoruz, bir tepsiye 60 tane kadar sığıyor.(iki tepsi çıkıyor) Üzerlerine yumurta sarısı sürüp önceden 180 derece ısıttığımız fırında üzerleri kızarana kadar pişiriyoruz.

Hafif sıcaklığı gidince kavonozlara koyup istediğimiz zaman kıyır kıyır yiyebiliriz:)

Afiyet Olsuunn…

76

fb

ÇÖREKOTLU MİNİ KURABİYELER

Merhabalar,

Görüntüsüyle herkesin hazır zannedeceği çok mu çok lezzetli bir kurabiye, şimdiden afiyet olsun:)

71

Malzemler

  • 4 Çorba Kaşığı Tereyağı
  • 1 Çay Bardağı Sıvıyağ
  • 2 Çorba Kaşığı Yoğurt
  • 2 Tatlı Kaşığı Mahlep
  • 1 Çorba Kaşığı Şeker
  • 1 Tatlı Kaşığı Tuz
  • 3 Çorba Kaşığı Çörekotu
  • Ele Yapışmayacak Kıvamda Un

Üzeri İçin

  • 1 Adet Yumurta Sarısı

Hazırlanışı

Tereyağı, sıvıyağ,yoğurt,şeker,tuz,mahlep, çörekotu ve kabartma tozunu karıştırıyoruz. Unumuzu yavaş yavaş ele yapışmayacak bir kıvam olana kadar ekleyerek yoğuruyoruz. Hamurunuzdan avuç içi büyüklüğünde parçalar alıyoruz, iki parmak kalınlığında uzunlamasına şerit yapıp bıçak yardımıyla verev olacak şekilde(çok büyük olmasın)  kesiyoruz.

Hamurumuz bitene kadar bu işlemi tekrarlıyoruz, bütün kurabiyelerimizi yağlı kağıt serili tepsiye dizip üzerine yumurta sarısı sürüyoruz. Önceden 180 derece ısıttığımız fırında kurabiyelerimizin üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.

Afiyet Olsuunn…

853

PASTANE USULÜ ÇATAL KURABİYE

Merhabalar,

Çatal kurabiyeyi birçok kişi severek yiyordur, hiç denemeyenler için tarifim aşağıda:)

9

Malzemler

  • 4 Çorba Kaşığı Tereyağı
  • 1 Çay Bardağı Sıvıyağ
  • 2 Çorba Kaşığı Yoğurt
  • 2 Tatlı Kaşığı Mahlep
  • 1 Çorba Kaşığı Şeker
  • 1 Tatlı Kaşığı Tuz
  • Ele Yapışmayacak Kıvamda Un

Üzeri İçin

  • 1 Adet Yumurta Sarısı
  • Çörekotu

Hazırlanışı

Tereyağı, sıvıyağ,yoğurt,şeker,tuz,mahlep ve kabartma tozunu karıştırıyoruz. Unumuzu yavaş yavaş ele yapışmayacak bir kıvam olana kadar ekleyerek yoğuruyoruz. Hamurdan cevizden biraz küçük üç parça koparıyoruz.

bir tanesi diğerinden daha kısa üç adet orta büyüklükte şerit yapıyoruz. Kısa şeridi ortaya koyup kenarlarına diğer iki şeridi çatal şeklini vererek birleştiriyoruz.

Yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye çatal kurabiyelerimizi dizip üzerine yumurta sarısı sürüyoruz, çatal ile uzunlamasına çizik atıp çörek atı serpiyoruz.

Önceden 180 derece ısıttığımız fırında kurabiyerimiz kızarana kadar pişiriyoruz.

Afiyet Olsuunn…

fb

MAHLEPLİ SİMİT KURABİYE

YENİ! Edibenin Mutfak Sırları Facebook Sayfamı beğenerek  yeni tariflerden Haberdar Olun  :)

Merhabalar,

Ağzınızda dağılan mükemmel lezzetli bu kurabiye tarifimi şiddetle denemenizi tavsiye ederim.

27

Malzemeler

  • 1 Paket Oda Sıcaklığında Margarin
  • 1 Çay Bardağı Yoğurt
  • 1 Çay Bardağı Sıvıyağ
  • 1 Adet Yumurta(akı üstü için)
  • 2 Çay Kaşığı Tuz
  • 3 Tatlı Kaşığı Mahlep
  • 1 Paket Kabartma Tozu
  • Un(elimize yapışmayacak kıvamda)
  • 1 Su Bardağı Susam

Hazırlanışı

Margarin,sıvıyağ,yoğurt ve yumurta sarısını yoğurmuya başlıyoruz,ardından sırasıyla tuz,mahlep,kabartma tozunu ekliyoruz.En son elimize yapışmayak kıvana gelene kadar un ekleyerek hamurumuzu yoğuruyoruz.Yumarta akımızı bir kaba susamımızı ayrı bir kaba koyuyoruz.Hamurumuzdan cevizden dah küçük parçalar alıp simit şeklinde kapatıyoruz,önce yumurta akına sonra susama batırıp yağlı kağıt serilmiş tepsiye diziyoruz.Önceden 180 derece ısıttığımız fırında üzerleri kızarana kadar pişiriyoruz.

Afiyet Olsuunnnn…