TAM KIVAMINDA UN KURABİYESİ

Merhabalar

Hem şekil olarak hemde tat olarak pastanede satılanlardan daha güzel bir un kurabiyesi tarifi arıyorsanız haydi tarife:)

38

Malzemeler

  • 1 Paket Sana Hamurişi Margarin(oda sıcaklığında)
  • Yarım Çay Bardağı Zeytinyağı
  • Yarım Çay Bardağı Sıvıyağ
  • 3 Çorba Kaşığı Pudra Şekeri
  • 4 Çorba Kaşığı Buğday Nişastası
  • 1 Paket Vanilya
  • 1 Paket Kabartma Tozu
  • Aldığı Kadar Un

Hazırlanışı

Un hariç bütün malzemeyi yağ eriyene kadar yoğuruyoruz, azar azar elimize yapışmayacak kıvamda olana kadar un ilave edip yoğuruyoruz. Hamurumuzu 3 eşit paçaya bölüp her birini tezgahta yavarlayarak ince ucun bir hamur yapıyoruz. Çatal ile hamuru çizip iki parmak genişliğinde kareler kesiyoruz. Yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye hepsini diziyoruz. Önceden 160 derece ısıttığımız fırında 30-35 dakika kadar pişiriyoruz. Hamur hafif sararacak çok kızarmasına gerek yok. Sıcaklığı gidince pudra şekeri ile servis edebiliriz.

Afiyet Olsuunn…

64

fb

PASTANE KURABİYESİ

Merhabalar,

Herkesin gözdesi olabilecek çok lezzetli bu kurabiyeyi şiddetle denemenizi tavsiye ederim.

1

Malzemeler

  • 2 Adet Yumurta
  • 1 Çay Bardağı Toz Şeker
  • 1 Çay Bardağı Sıvıyağ
  • 1 Paket Kabartma Tozu
  • 1 Paket Vanilya
  • Aldığı Kadar Un(elimize yapışmayacak kıvımda)

Üzeri İçin

  • 120 Gr. Bitter Çikolata
  • Yarım Su Bardağı Çekilmiş Fındık İçi

Hazırlanışı

Yumurta ve şekeri çok köpürtmeden bir dakika kadar çırpıyoruz. Sıvıyağ,kabartma tozu ve vanilya koyarak elimizle karıştırıyoruz en son azar azar elimize yapışmayacak kıvamda un ekleyerek humurumuzu yoğuruyoruz.

Hamarumuzdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp orta büyüklükte uzun şerit yapıp iki ucunu oval olacak şekilde birleştiriyoruz. Yağlı kağıt serdiğmiz tepsiye kurabiyelerimiz diziyoruz.

8

Önceden 180 derece ısıttığımız fırında kurabiyelerimiz sadece 12 dakika pişiriyoruz(kesinlikle pişmesi için yeterli bir süre şimdiden aklınızdaki soruları cevaplamış olayım:)

Kurabiyelerimiz pişerken çikolatamızı benmari usulü eritiyoruz, fırından çıkan kurabiyelerimiz soğuyunca uç kısmını önce çikolataya sonra fındık içine batırarak yağlı kağıt serili bir yerde çikolatanın soğuması için bırakıyoruz.

Afiyet Olsunn..

2

fb

LİMONLU KURABİYE

YENİ! Edibenin Mutfak Sırları Facebook Sayfamı beğenerek  yeni tariflerden Haberdar Olun  :)

11

Malzemeler

  • 1 Paket Oda Sıcaklığında Teremmargarin
  • 1 Kahve Fincanı Sıvıyağ(Türk kahvesi)
  • 3 Çorba Kaşığı Nişasta
  • 2 Çorba Kaşığı Şeker
  • 1 Paket Vanilya
  • 1 Paket Kabartma Tozu
  • 1 Şişe Dr. Oetker Limon Suyu Esansı
  • 1 Adet Limon Kabuğu Rendesi
  • Un

Hazırlanışı

Yoğurma kabımıza un hariç bütün malzemelerimizi koyuyoruz iyice karıştıyoruz, elimize yapışmayacak kıvamda azar azar un ekliyoruz ve hamurumuzu toparlıyoruz.Yağlı kağıt serdiğimiz tepsimize cevizden biraz büyük parçalar alarak yuvarladığımız kurabiyelerimizi diziyoruz.Önceden 180 derece ısıttığımız fırında 30 dakika pişiriyoruz.

Afiyet Olsuunnnn…

PASTANE USULÜ ÇİKOLATA SOSLU UN KURABİYESİ

YENİ! Edibenin Mutfak Sırları Facebook Sayfamı beğenerek  yeni tariflerden Haberdar Olun  :)

Merhabalar,

Hani pastaneye gittiğiniz zaman ön raflarda tatlı tatlı kurabiyeler görüp,keşke bende böyle güzel pastane kurabiyeri yapabilseydim dediğiniz muhakkak olmuştur.İşte bu noktada size  çikolata soslu un kurabiyemin tarifini veriyorum.Eminim ki hem görüntüsüyle hemde tadıyla pastane kurabiyesini hiç aratmayacak.

01

Malzemeler

  • 250 Gr.Oda Sıcaklığında Teremyağ (Margarin)
  • 1 Kahve Fincanı Sıvıyağ(Türk Kahvesi)
  • 1 Çay Bardağı Pudra Şekeri
  • 2 Çorba Kaşığı Nişasta
  • 1 Paket Vanilya
  • Elimize Yapışmayacak Kıvamda Un(hemen hemen 4 su bardağı kadar)

Üzeri İçin

  • 2 Paket 80 Gr. Sütlü Çikolata
  • 1 Paket 80 Gr. Bitter Çikolata

Hazırlanışı

00

Un hariç bütün malzeleri karıştırıyoruz,unumuzu azar azar ilave edip hamurumuzu güzelce yoğuruyoruz, şekil vermeye başlamadan çikolatalarımızı benmari usulü ertip hafif soğumaya bırakıyoruz.Hamurumuzdan cevizden biraz küçük parçalar alarak yağlı kağıt serilmiş tepsiye yuvarlak şekil verip diziyoruz.

 

 

33

 

 

Önceden  170 derece ısıtılmış fırında kurabiyelerimizin pembeleşmesine izin vermeden yaklaşık olarak 20 dakika pişiriyoruz.Fırından çıkarıp soğuyunca benmari usulü erittiğimiz çikolatayı sıkma torbasına koyup ucunu çok az delerek kurabiyelerimizin üzerine şeritler halinde sıkıyoruz.Sıktığmız çikolatalar sertleşince servis edebiliriz.

Afiyet Olsuuunnn…

49

 

ŞEKİLLİ KURABİYE

YENİ! Edibenin Mutfak Sırları Facebook Sayfamı beğenerek  yeni tariflerden Haberdar Olun  :)

Merhabalar,

8

Malzemeler

  • 1 Paket Oda Sıcaklığında Margarin(250 Gram)
  • 4  Çorba Kaşığı Pudra Şekeri
  • 2,5 Çorba Kaşığı Nişasta
  • 1 Kahve Fincanı Sıvıyağ
  • 1 Paket Vanilya
  •  Un
  • Üzeri için Pudra Şekeri

Hazırlanışı

Un hariç bütün malzemeleri katıp güzelce yoğuruyoruz.Unumuzu azar azar ilave edip yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğuruyoruz.Fırın tepsimize yağlı kağıt seriyoruz. Hamurumuzdan cevizden biraz büyük  parçalar alıp yuvarlıyoruz,En son çatal yardımıyla kurabiyelerimize çarpı işareti yapıyoruz,önceden 170 derecede ısıttığımız fırında kurabiyerimiz hafif pembeleşinceye kadar pişiriyoruz.Soğuduktan sonra pudra şekeri ilave ederek servis edebiliriz.

Afiyet Olsuuuunnn…

Un Kurabiyesi

YENİ! Edibenin Mutfak Sırları Facebook Sayfamı beğenerek  yeni tariflerden Haberdar Olun  :)

Uzun bir aradan sonra herkese tekrar merhabalar,

Geçirdiğim bir ameliyat  nedeniyle belli bir süredir bloğuma tarif giremiyordum.Allaha şükürler olsunki daha iyiyim ve bugün sizlere yeni bir tarifimi paylaşmanın mutluluğunu yaşıyorum.Bu arada Mutfak Sırları ekibine geçmiş olsun dilekleri içinde ayrıca teşekkür ediyorum.

Bugün sizler için “Un Kurabiyesi”tarifimi paylaşacağım.Nitekim oturarak da olsa yine mutfağa girip birşeyler yapmaktan çok mutluyum.

Malzemeler

  • 1 Paket Oda Sıcaklığında Margarin(250 Gram)
  • 3,5 Çorba Kaşığı Pudra Şekeri
  • 2 Çorba Kaşığı Nişasta
  • 1 Paket Vanilya
  • 1 Kahve Fincanı Sıvıyağ
  • 4 Su Bardağı Un
  • Üzeri için Pudra Şekeri

Hazırlanışı

Yoğurma kabımıza un hariç bütün malzemeleri katıp güzelce yoğuruyoruz.Unumuzu azar azar ilave edip yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğuruyoruz.Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsimize hamurumuzdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarladığımız kurabiyelerimizi diziyoruz.Önceden 170 derecede ısıttığımız fırında 25 dakika kadar kurabiyerimizi pişiriyoruz.Soğuduktan sonra pudra şekeri ilave ederek servis edebiliriz.

Afiyet Olsuuuunnn…