Ücretsiz Blog Aç | Şikayet Et | Yardım

Posts Tagged ‘Yaş Pasta’

  1. ÇİKOLATALI MUZLU RULO PASTA

    Nisan 15, 2015 by edibenin

    fb

    Merhabalar,

    Rulo pasta yapımı biraz zahmetlidir fakat bu tarif ile yapması çok pratik ve kolay olacağına emin olabilirsiniz:)

    6

    Malzemeler

    • 6 Adet Yumurta
    • 1 Su Bardağından iki parmak eksik Şeker
    • 1 Paket Vanilya
    • 2 Paket Kakao
    • Yarım Su Bardağı Un
    • 1,5 Adet Muz
    • 2 Paket Sütlü Çikolata(80. Gr. Olanlarından)
    • 2 Paket Kremşanti
    • 2 Bardak Süt

    Hazırlanışı

    Ayrı kaplarda yumurta aklarını ve sarılarını yarı yarıya şekerle köpürene kadar çırpıyoruz. Aklarına sarılarını ekleyerek spatula ile saat yönünde karıştırıyoruz.Un ,vanilya ve kakaoyu eleyerek ekliyoruz yine saat yönünde karıştırıyoruz.

    123

    Yağlı kağıt serili kare bir tepsiye hamurumuzu döküp heryerine güzelce yayıyoruz önceden 180 derece ısıttığımız fırında 9 dakika pişiriyoruz.

    Üzerine pudra şekeri dökülmüş yağlı kağıda pişen kekimizi ters çevirip onun üzerinede nemli bir bez örtüyoruz . Bunu yapmamızın sebebi kekimizin yağlı kağıttan kolay çıkmasını sağlamak.

    45

    Beş dakika sonra üstteki yağlı kağıdı kekten dikkatlice çıkarıyoruz ve alttaki yağlı kağıtla rulo yapıp 10 dakika bekletiyoruz ki kekimiz rulo şeklini alsın.

    Kekimizi tekrar açıp üzerine süt ile iyice çırpıp hazırladığımız kremşantiyi güzelce yayıyoruz burada önemli olan nokta çok fazla kenarlara kremşanti sürmemeliyiz ki rulo yaparken kolay olsun. Kremşantinin üzerine çikolata rendesi uç kısmana ise ortadan kestiğimiz muzları dizip pastamızı alttaki yağlı kağıtı yavaş yavaş çıkararak rulo yapıyoruz.

    Rulomuzu strece sarıp 2-3 saat dolapta bekletiyoruz , üzerine kremşantiyi güzelce yayıyoruz, pastamızı benmari usulü erittiğimiz çikolata ile süsleyip dolapta en az 4 saat bekletiyoruz.

    Afiyet Olsuunn…

    7

    fb

     


  2. Aşkım Pastası

    Şubat 17, 2013 by edibenin

    YENİ! Edibenin Mutfak Sırları Facebook Sayfamı beğenerek  yeni tariflerden Haberdar Olun  :)

    Merhabalar,

    Biraz geç bir zamanlama olacak ama anca bugüne tarifimi girebildim:( Pastamın adını böyle koydum çünkü Aşkıma yaptım:)))))

    0

    Malzemeler

    Pasta Keki Malzameleri

    • 8 Adet Yumurta
    • 1 Büyük Su Bardağı Şeker
    • 2 Paket Kabartma Tozu
    • 1 Paket Vanilya
    • 1 Büyük Su Bardağı Un
    • 2 Paket Kakao

    Vişne Sosu Malzemeleri

    • 1,5 Su Bardağı Vişne Suyu
    • 4 Çorba Kaşığı Şeker
    • 2 Çorba Kaşığı Nişasta

    Süslemek İçin

    • 1 Paket Sade Pasta Kreması
    • 2,5  Su Bardağı Süt
    • 2 Paket 80 gr.lık Sütlü Çikolata
    • Vişne
    • Muz
    • Küçük kalp şeklinde kalıp

    Birde kekimizi ıslatmak için 1 su bardağı soğuk süt  lazım.

    Hazırlanışı

    Kekimizi  yapmadan önce fırınımızı 180 dereceye getiriyoruz ve kare borcamımızın her yerini bolca  margarinle yağlıyoruz.Kekimiz için,yumurtaların aklarını ve sarılarını biribirinden ayırıyoruz,aklarını çırpma  kabımıza koyuyoruz,köpürene kadar mikserin yüksek ayarında çırpıyoruz,kabaran yumurta aklarına şekerimizi ilave edip 5 daikka çırpmaya devam ediyoruz.Yumurta sarılarımızı ve kabartma tozumuzuda ekliyoruz köpümüzün sönmemesine dikkat ederek 5 dakika daha çırıpıyoruz,unumuzu üç aşamada ilave ederek çırıpıyoruz ki kekimizin köpüğü sönmesin daha sonra  vanilyamızıda ekliyoruz ve 2 dakika daha çırıpıyoruz.Kakaomuzu da eklerek spatula yardımayla kek hamurumuzu saat yönünde karıştıyoruz.Köpük köpük kabarık bir hamur elde ediyoruz.

    Kek hamurumuzu borcama  döküp fırınımızın alt üst fan ayarını açıp fırına atıyoruz.Kekimizin muhakkak fanda pişmesi gerekekiyor ki kabarıklığı gitmesin.Yaklaşık olarak 22 dakika kadar pişen kekimizi fırından çıkartıp üzerini bir bezle örtüyoruz,soğuma aşamasında bizde vişne sosumuzu hazırlayabiliriz.

    Tenreyeye  bütün sos malzelerini alarak kısık ateşte çırpma teliyle sürekli karıştırıyoruz.Kaynamaya başlayınca 2 dakika sonra altını kapatıyoruz.Ve sıcaklığı gidene kadar soğumasını bekliyoruz.Kekimizinden kalıp yardımıyla kalpler çıkartıyoruz ve çıkardığımız kalpleri ortadan bölüp her iki kısmınıda sütle  ıslatıyoruz..Pasta kremamız için süt ve toz kremayı mikserle 10 dakika kadar çırpıyoruz ve her iki kekin arasına  pasta kremamızdan sürüp üzerine 3 dilim muz koyuyoruz ve kalan keki üzerine yarleştiyoruz.

    Sıra geldi süslemeye,pasta kremamızı  pastamızın her yerine sürüyoruz,üzerini resimde görüldüğü kalplerin ortasını boş bırakacak  şekilde şekil verme aparatıyla top kremalar sıkıyoruz.Pastamızın ortasına   soğuyan vişne sosumuzu gezdiriyoz vişnelerimizle süslüyoruz.En son benmari usulu erittiğimiz çikolatayı (hafif soğuyunca)ince şeritler halinde pastamıza gezdiriyoruz.En az 2 saat dolapta dinlendiriyoruz.(isterseniz çikolata rendeside ekleyerebilirsiniz.)

    Afiyet Olsun…..

     


  3. Şeftalili Pratik Yaş Pasta

    Temmuz 16, 2012 by edibenin

    YENİ! Edibenin Mutfak Sırları Facebook Sayfamı beğenerek  yeni tariflerden Haberdar Olun  :)

    Merhabalar,

    Bugün sizler için çok pratik ve yapması çok basit olan güzel bir yaşpasta tarifi paylaşacağım.”Şeftalili Pratik Yaş Pasta”

    Malzemeler

    • 1 Adet Kakaolu Pastaban
    • 2 Paket Krem Şanti
    • 2 Su Bardağı Soğut Süt
    • 1 Su Bardağı Şeftali Suyu
    • 5 Adet Şeftali

    Hazırlanışı

    Toz kremşantimizi süt ile kabarana kadar güzelce çırıpıyoruz.Buzdolabına atıyoruz yarım saat kadar bekletiyoruz.Pastabanızın bir tanesini alta koyup şeftali suyunun yarısı ile ıslatıyoruz.Arasına kremşatimizin yarısın sürüp küp küp doğradığımız şeftalilerimizin de yarısını koyuyoruz.Diğer pastabanızı üste koyup kalan şeftali suyu ile ıslatıyoruz.

    Kalan kremşanti ile pastamızın her yerini güzelce kaplıyoruz.En üstünü kalan şeftalilerimizle süsleyip  buzdolabında 2 saat kadar dinlendirten sonra servis edebiliriz.

    Afiyet Olsuuunnn…


  4. Edibe’nin Orjinal Pastası

    Mayıs 25, 2012 by edibenin

    YENİ! Edibenin Mutfak Sırları Facebook Sayfamı beğenerek  yeni tariflerden Haberdar Olun  :)

    Herkese Merhaba,

    Dün akşam eşim için taze taze çilekçi yaş pasta yapmak istedim ve mükemmel oldu , afiyetle bir güzel yedik:)

    Sizinde bu pastayı tatmanızı çok isterim o yüzden hemen tarife geçeyim.

    Malzemeler

    Pasta Keki İçin Malzemeler

    • 4 Adet Yumurta
    • 1 Su Bardağından Biraz Az Toz Şeker
    • 1 Su Bardağı Vişne Suyu
    • Yarım Su Bardağı Süt
    • Yarım Su Bardağı Sıvayağ
    • 2 Pakat Kabartma Tozu
    • 1 Paket Vanilya
    • 8,5 Çorba Kaşığı Un

    Süsleme Malzemeleri

    • 2 Paket Kremşanti
    • 2 Su Bardağı Süt
    • Yarım Kilo Çilek
    • 1 Paket Kivili Jöle
    • 2,5 Su Bardağı Sıcak Su
    • Damla Çikolata
    • Kekimizi Islatmak İçin 1 Su bardağı daha Vişne Suyu

    Hazırlanışı

    Eveeeet gelelim bu güzel pastanın yapımına, malzemelerin çokluğu sizi sakın korkutmasın, yapımı evet birazcık zahmetli ama çok eğlenceli:)

    İlk olarak pastamızın kekini hazırlıyoruz,yumurta ve şekeri mikserle yüksek ayarda 10 dakika kadar çırpıyoruz.Ardından vişne suyu,süt ve sıvıyağımızı ekliyoruz bu arada keke vişne suyu fikri tarafımdan düşünülmüş olup inanın çok ayrı güzel bir lezzet katıyor.Bütün malzemelerimizi güzelce çırpıyoruz.Kabartma tozu ve vanilyayı da ekliyoruz çırpmaya devam ediyoruz.Son olarak unumuzu da ekleyerek çırpıyoruz.

    Yuvarlak pasta kalıbımızı yağlıyoruz ama ben yağlmaktan ziyade pasta kabına kenarlarına da gelecek şekilde yağlı kağıt seriyorum çok daha basit çıkıyor.Tavsiye ederim.

    Daha sonra hamuzurumuzu kalıbımıza döküp önceden 180 derece ısıttığımız fırında kekimiz güzelce kabarıp içi pamuk pamuk olana kadar pişiriyoruz.

    Kekimizi fırına attığımız zaman kremşanti malzememizi hazırlamaya başlıyoruz.Kremşanti tozumuzla sütümüzü mikserde önce düşük sonra yüksek devirde 10 dakika kadar çırpıyoruz.Soğuması için buzdolabına kaldırıyoruz.

    Kekimiz pişip 15 dakika kadar soğuyunca ortasından kesip iki eşit parçaya ayırıyoruz.Her iki kek hamurumuzu da vişne suyuyla ıslatıyoruz.Alt tabanı ıslattıktan sonra arasına krem şantimizin yarısını sürüyoruz ve üstüne minik minik doğradığımız çileklerin yarısını yayıyoruz.Diğer kek humurumuzu da üstüne kapatıp aynı şekilde kremşanti ile döşüyoruz tabi kenarlarını da güzelce kremşantiliyoruz.Pastamızın üstünü kalan çileklerimizi le süslüyoruz.

    Pastamızın kenarlarına damla çikolata serpiyoruz.En son işlem olarak, jölemizi sıcak su ile eriyene kadar karıştıyoruz,soğuması için 2 dakika kadar dolapta bekletiyoruz(çok bekletmeyelim kalıp gibi olmasın).Çileklerimizin üstüne jölemizden döküp bozdolabında 2 saat kadar bekletiyoruz.

    Afiyet Olsuuuuun…