ARPA ŞEHRİYELİ YOĞURT ÇORBASI

YENİ! Edibenin Mutfak Sırları Facebook Sayfamı beğenerek  yeni tariflerden Haberdar Olun  :)

66

Malzemeler

  • 2 Su Bardağı Yoğurt
  • 3 Çorba Kaşığı Un
  • 1 Ade Yumurta
  • 7 Su Bardağı Soğuk Su
  • 1 Adet Tavuk Bulyon
  • 1,5 Çay Bardağı Arpa Şehriye
  • 2 Çorba Kaşığı Tereyağı
  • 2 Tatlı Kaşığı Nane
  • 1 Tatlı Kaşığı Pulbiber
  • 1.5 Tatlı Kaşığı Tuz

Hazırlanışı

Yoğurt,un ve yumurtayı iyice çırpıyoruz,tencereye soğuk suyumuzu koyup karışımımızı ekleyip iyice çırpıyoruz.Çorbamızı ocağa alıp kısık ateşte ara arar karıştırarak kaynamasını bekliyoruz.Kaynamaya başlayınca tavuk bulyonumuzu ekliyoruz  5 dakika sonra şehriyeymizi ekliyoruz.

Şehriyemiz pişince tuzumuzu ilave ediyoruz,ardından ayrı bir cezvede tereyağını eritip içine nane ve pubiberimizi ekleyip hafif kızdırıyoruz ve çorbamıza ekliyoruz iyice karıştırarak altını kapatıyoruz.

Afiyet Olsuunnnnn…

Yarmalı Yoğurt Çorbası

YENİ! Edibenin Mutfak Sırları Facebook Sayfamı beğenerek  yeni tariflerden Haberdar Olun  :)

Merhabalar,

Bugün sizler için çok lezzetli bir yoğurt çorbası tarifimi paylaşacağım.

fotoğraf-2(3)

Malzemeler

  • 1 Su Bardağı Haşlanmış Yarma
  • 7  Su Bardağı Sıcak Su
  • 2 Çorba Kaşığı Un
  • 1 Adet Yumurta
  • 1,5 Su Bardağı Yoğurt
  • 1 Tatlı Kaşığı Tuz
  • 1 Adet Sıvı Tavuk Bulyon

Sos Malzemeleri

  • 1 Çorba Kaşığı Tereyeğ
  • 1 Çay Kaşığı Nane
  • Yarım Çay Kaşığı Pulbiber

Hazırlanışı

Yumurta,un ve yoğurdumuzu iyice çırpıyoruz.Tenceremize sıcak suyumuzu koyup yarmalarımızı ekliyoruz.Kaynamakta olan suyumuzdan  bir iki kepçe alıp yoğurtlu karışımımıza ekleyip hızılıca karıştıyoruz ki çorbamızda kopmalar olmasın.Çırptığımız karışımımızı  çorbamıza ilave edip hızlıca karıştırmaya devam ediyoruz.Kaynayan çorbamıza tuz ve bulyonumuzu da ekliyoruz.(Çorbanın yoğunluğunu isteğinize göre ayarlayıp su ilave edebilirsiniz.)15 dakika kadar kısık ateşte ara ara karıştırarak çorbamızı pişiriyoruz.Sosumuz için cezvede tereyağını eritip üzerine baharatlarımızı ekliyoruz,biraz kızdırdıktan sonra , servis aşamasında çorbamızın üzerine gezdiriyoruz.

Afiyet Olsuuuunnn….