YENİ! Edibenin Mutfak Sırları Facebook Sayfamı beğenerek yeni tariflerden Haberdar Olun :)
Merhabalar,
Bugün değişik ama lezzetli bir pilav tarifimi paylaşacağım”Körili Patlıcanlı Pilav”
Malzemeler
- 1 Su Bardağı Baldo Pirinç
- 1 Su Bardağı Sıcak Su
- 1 Adet Havuç
- 1 Adet Patlıcan
- 1 Adet Sıvı Tavuk Bulyon
- 5 Çorba Kaşığı Sıvıyağ
- Yarım Çay Kaşığı Köri
- Yarım Çay Kaşığı Yenibahar
- Yarım Çay Kaşığı Tuz
Hazırlanışı
Pirinçlerimizi yarım saat öncesinde ılık tuzlu suda bekletiyoruz.Patlıcan ve havuçlarımızın kabuklarını soyup küp küp doğruyoruz,sıvıyağıda 10 dakika kadar kavuruyoruz ardından pirinçlerimizi ilave edip 5 dakika daha kavuruyoruz.Kavrulan pirinçlerimize baharatlarımzı ekliyoruz.
Sıcak suyu ve tavuk bulyonu da ilave ederek kısık ateşte pilavımız suyunu çekene kadar pişiriyoruz.
Afiyet Olsuuuunn…
