YENİ! Edibenin Mutfak Sırları Facebook Sayfamı beğenerek yeni tariflerden Haberdar Olun :)

Malzemeler
- 8 Adet Yumurta
- 1 Büyük Su Bardağı Şeker
- 2 Paket Kabartma Tozu
- 1 Paket Vanilya
- 1 Büyük Su Bardağı Un
- 1 Paket Kakao
Sos Malzemeleri
- 1 Paket Çikolata Sos
- 1 Su Bardağı Süt
- Süslemek İçin Hindistan Cevizi
Hazırlanışı
Kekimizi yapmadan önce fırınımızı 180 dereceye getiriyoruz ve yuvarlak kek kalıbımızın her yerini bolca margarinle yağlıyoruz.Bu hazırlıkları önceden yapmamızın sebebi kekimizin köpüğünün sönmesine izin vermeden hemen fırına atmak.
Kekimiz için,yumurtaların aklarını ve sarılarını biribirinden ayırıyoruz,aklarını çırpma kabımıza koyuyoruz,köpürene kadar mikserin yüksek ayarında çırpıyoruz,kabaran yumurta aklarına şekerimizi ilave edip 5 daikka çırpmaya devam ediyoruz.Yumurta sarılarımızı ve kabartma tozumuzuda ekliyoruz köpümüzün sönmemesine dikkat ederek 5 dakika daha çırıpıyoruz,unumuzu üç aşamada ilave ederek çırıpıyoruz ki kekimizin köpüğü sönmesin,daha sonra vanilyamızı ekleyerek kek humurumuzun yarısını ayrı bir kaba alıyoruz. kakaomuzu ekleyip spatula yardımayla karıştırıyoruz.
Hamurumuzu kalıbımıza sırasıyla bir kepçe sade bir kepçe kakaolu dökerek fırınımızın alt üst fan ayarında pişirmeye bırakıyoruz.Kekimizin muhakkak fanda pişmesi gerekekiyor ki kabarıklığı gitmesin.Çikolata sosumuz için süt ve tozu karışımımızı tencereye döküp kaynayana kadar karıştıyoruz.Kaynadıktan 5 dakika sonra altını kapatarak hafif soğumasını bekliyoruz.
Yaklaşık olarak 22 dakika kadar pişen kekimizi fırından çıkartıp alüminyum bir tepsinin üzerine ters çevirerek kalıptan çıkartıyoruz, hafif soğuduktan sonra kekimizin üzerine çikolata sosunu dökerek servis edebiliriz.
Afiyet Olsun…..