SEBZE ÇEŞNİLİ BUT SOTE

YENİ! Edibenin Mutfak Sırları Facebook Sayfamı beğenerek  yeni tariflerden Haberdar Olun  :)

Merhabalar,

12

Malzemeler

  • 6 Adet Kemiksiz But
  • 3 Adet Domates
  • 2 Adet Soğan
  • 3 Adet Dolmalık Biber
  • 3 Diş Sarımsak
  • Yarım Çay Bardağı Sıvıyağ
  • 1 Su Bardağı Sıcak Su
  • 2 Tatlı Kaşığı Sebze Çeşnisi
  • 2 Çay Kaşığı Tatlı Kırmızı Toz Biber

Hazırlanışı

Butlarımızı küp küp doğrayarak, sıvıyağ ile birlikte tenremize koyup suyunu verene kadar çeviriyoruz sonra sırasıyla yarım halka şeklinde doğradığımız soğan, sarımsak ve biberlerimizi  ekliyoruz .Tavuklarımız suyunu çekmeye başlayınca sebze çeşnisi ile toz biberimizi ekliyoruz iki dakika sonra kabuklarını soyup rondodan geçirdiğimiz domates ve  sıcak suyumuzu ekleyerek sotemizi pişmeye bırakıyoruz.

Afiyet Olsuunnn…

BEZELYELİ NANELİ RULO KÖFTE

YENİ! Edibenin Mutfak Sırları Facebook Sayfamı beğenerek  yeni tariflerden Haberdar Olun  :)

22

Malzemeler

  • 500 Gr. Kıyma
  • Yarım Adet Bayat Ekmek İçi
  • 5 Çorba Kaşığı Konserve Bezelye
  • 8-9 Dal Maydanoz
  • 5-6 Dal Nane
  • 1 Çay Kaşığı Karbonat
  • 1 Çorba Kaşığı Limon Suyu
  • 1 Çay Kaşığı Karabiber
  • Yarım Çay Bardağı Ilık Su
  • 2 Çay Kaşığı Tuz
  • 2 Adet Orta Boy Soğan

Hazırlanışı

Kıymamızın üzerine rondodan geçirdiğimiz bayat ekmek içini,suyu,tuzu,karabiberi yine rondodan geçirdiğimiz soğanı ayrı bir kapta karıştırdığımız karbonat ve limon suyunu karıştırıp ekleyerek güzelce yoğuruyoruz daha sonra bezelye ince ince kıydığımız maydanoz ve naneyi katıp karıştıyoruz.Bütün malzemelerimizi yoğuruyoruz.

8877

 

 

 

 

 

 

Yağlı kağıt serdiğimiz borcama rulo yaptığımız köftemizi yerleştiriyoruz,önceden 200 derece ısıttığımız fırında köftemizin üzeri nar gibi kızarana kadar pişiriyoruz.

Afiyet Olsuuunnnn…

11

KAYISILI BİTTER KEK

YENİ! Edibenin Mutfak Sırları Facebook Sayfamı beğenerek  yeni tariflerden Haberdar Olun  :)

Merhabalar,

Herkese mutlu pazarlar diliyorum,bu güzel günde sizler için  çay keyfinizin yanına pratikçe hazırlayabileceğiniz alışılmışın dışında bir kek tarifimi paylaşacağım.

İçi boncuk boncuk,ağızda dağılan kayısı ve bitterin uyumu şahane olan bu kekin lezzetine hayran kalacaksınız.Sabrınızı daha fazla zorlamadan hemen tarife geçelim:))

32

Malzemeler

  • 3 Adet Yumurta
  • 1 Su Bardağı Şeker
  • 1 Su Bardağı Süt
  • Yarım Su Bardağı Sıvıyağ
  • 2 Paket Kabartma Tozu
  • 1 Paket Vanilya
  • 2 Paket Kakao
  • 1 Adet Limon Kabuğu Rendesi
  • Yarım Limon Suyu
  • 8 Adet Küçük Doğranmış Kayısı
  • 1 Çay Bardağı İri Parçalanmış Ceviz İçi
  • 7 Tepemele Çorba Kaşığı Un

Hazırlanışı

Yumurta aklarını köpürene kadar çırpıyoruz,şekeri ilave edip çırpmaya devam ediyoruz,akabinde yumurta sarılarını ilave ediyoruz homojen bir karışım olana kadar çırpıyoruz.Sıvıyığ ve sütümüzü ekleyerek karıştırıyoruz, sonra sırasıyla kabartma tozu,vanilya ve kakaoyu ekliyoruz 2 dakika kadar hepsini çırpıyoruz.Limon kabuğu rendesi,suyunu ilave ediyoruz karıştırıp unumuzu ilave ediyoruz.(iyice çırpıyoruz)

Katılaşan kek humurumuza una buladığımız kayısıları ve cevizleri ilave edip spatula yardımıyla karıştıyoruz.Yağladığımız ve unladığımız kalıba döküp önceden 190 derece ısıttığımız fırında içi güzelce pişene kadar pişiriyoruz.Kekimizin piştiğini içine kürdan batırarak anlayabiliriz.(kürdana yapışan birşey yoksa pişmiş demektir.)Fırından çıkan kekimizin  kabakrıklığı sönmesin diye soğuyana kadar üzerini  bez ile örtmemiz lazım.

Afiyet Olsuuunnn….

96