YENİ! Edibenin Mutfak Sırları Facebook Sayfamı beğenerek yeni tariflerden Haberdar Olun :)
Malzemeler
- 8-9 Parça Kemikli Kuzu Eti
- 8 Adet Patates
- 2 Adet Havuç
- 2 Adet Soğan
- 1 Tatlı Kaşığı Kırmızı Toz Biber
- 4 Çorba Kaşığı Sıvıyağ
- 1 Çorba Kaşığı Biber Salçası
- 1,5 Çorba Kaşığı Domates Salçası
- Sıcak Su
- 1 Tatlı Kaşığı Tuz
Hazırlanışı
Etleri düdüklü tencereye koyarak üzerini geçecek kadar su ekliyoruz.Yarım saat kısık ateşte pişiriyoruz.Patateslerimizin ve havuçlarımızın kabuklarını soyuyoruz soğanla birlikte hepsini iri iri doğruyoruz.Büyükçe bir tencereye yağımızı soğan ve havucumuzu koyup 2 dakika kadar çeviriyoruz ardından sırasıyla domates salçası,biber salçası ve patateslerimizi ekliyoruz.Biraz kavurduktan sonra etleri haşladığımız bütün suyu ilave ediyoruz.Kaynamaya başlayınca etleri, tuzu ve kırmızı toz biberimizi de ilave ediyoruz.Suyun durumuna göre sıcak su ilave edebilirsiniz.Patatesler ve etler tam pişince altını kapatıyoruz.
Afiyet Olsuunnnn…