SEBZELİ MANTARLI OMLET

YENİ! Edibenin Mutfak Sırları Facebook Sayfamı beğenerek  yeni tariflerden Haberdar Olun  :)

92

Malzemeler

  • 4 Adet Yumurta
  • 10 Adet Mantar
  • 1 Adet Kırmızı Biber
  • 2 Adet Çarliston Biber
  • 8-9 Dal Maydanoz
  • 1 Çay Bardağı Küçük Doğranmış Kaşar
  • 1 Çorba Kaşığı Tereyağı
  • 1 Çay Kaşığı Tuz

Hazırlanışı

Mantarlarımızın kabuklarını soyup halka halka doğruyoruz.Biberlerimizi ve maydanozlarıda ince ince doğruyoruz.Tavamıza yağımızı koyup mantarlarımızı 10 dakika kadar çeviriyoruz ardından biberlerimizi ekliyoruz.2 dakika karıştırdıktan sonra tuz ile çırptığımız yumurtalarımızı ekleyerek kısık ateşte pişmeye bırakıyoruz,ocaktan almaya yakın maydanoz ve kaşarlarımızı üzerine serpip kapak ile üzerini kapatıyoruz.Pişince sıcak olarak servis edebiliriz.

Afiyet Olsuunnnnn….

93

 

 

UĞUR BÖCEĞİ KANEPELER

YENİ! Edibenin Mutfak Sırları Facebook Sayfamı beğenerek  yeni tariflerden Haberdar Olun  :)

Merhabalar,

Bu tarifim için bugüne kadar yaptığım en şeker atıştırmalar diyebilirim.Peynir, domates sevmeyen çocuklarınıza bunları yedirmenin tatlı yollarından biri bu kanepeler :)

66

Malzemeler

  • 6 Adet Tost Ekmeği
  • 12 Adet Çeri Domates
  • Çeyrek Demet İnce Kıyılmış Maydanoz
  • Krem Peynir
  • 10-12 Adet Siyah Zeytin
  • Çörek Otu
  • Kürdan

Hazırlanışı

Çeri domatesleri ortan bölüp uç kısımlarına üçgen olacak şekide kesiklar atıyoruz ,kürdan yardımıyla 2-3 tane delikler açık çörek otlarını bu deliklere yerleştiriyoruz.Tost ekmeklerinin herbirini dört tane kare olacak şekilde kesiyoruz üzerine sırasıyla krem peynir uç kısmına maydanoz, zeytin(zeyitinlerin çekirdeklerini çıkartıp 3 parçaya ayırabiliriz) ve zeytinin üzerine domatesimizi koyuyoruz.Herbir ekmeğe aynı işlemi uyguluyoruz ortaya bu tatlı kanepeler çıkıyor.

Eeee kıyıpta yiyebilirseniz,

Afiyet Olsuuunnnn….

13

 

 

BAHARATLI FIRIN PATATES

YENİ! Edibenin Mutfak Sırları Facebook Sayfamı beğenerek  yeni tariflerden Haberdar Olun  :)

42

Malzemeler

  • 4 Adet Taze Patates
  • Yarım Çay Bardağı Zeytinyağı
  • 2 Tatlı Kaşığı Kekik
  • 1 Çay Kaşığı Acı Kırmızı Toz Biber
  • 2 Çay Kaşığı Köri
  • 1 Çay Kaşığı Nane
  • 1 Çay Kaşığı Yenibahar
  • 1 Çay Kaşığı Kimyon
  • 2 Çay Kaşığı Tuz

Hazırlanışı

Patatesleri ortadan bölüp orta kalınlıkta yarım ay şeklinde doğrayarak bütün  malzemeler ile harmanlıyoruz,yarım saat kadar bu sosta bekletiyoruz.Borcamımızı yağlı kağıt ile kaplayıp patatesleri sosu ile yayıyoruz.Önceden 200 derece ısıttığmız fırında üzerleri nar gibi kızarana kadar pişiriyoruz.

Afiyet Olsuunnn….

LOR PEYNİRLİ MAYDANOZLU OMLET

YENİ! Edibenin Mutfak Sırları Facebook Sayfamı beğenerek  yeni tariflerden Haberdar Olun  :)

Merhabalar,

11

Malzemeler

  • 4 Adet Yumurta
  • Yarım Su Bardağı Az Tuzlu Lor Peyniri
  • 4-5 Dal İnce Kıyılmış Maydanoz
  • 2 Adet Tatlı Yeşil Biber
  • Yarım Çay Kaşığı Tuz
  • 3 Çorba Kaşığı Sıvıyağ

Hazırlanışı

Yumurtalarımız tuz ile çırpıyoruz.Tavaya yağı koyup halka halka doğradığımız biberleri hafif çevirdikten sonra yumurtaları ve lor peyniri ekliyoruz, kabarmaya başlayınca maydanozlarımızı ekleyip altını kızarttıktan sonra omletimizin altını kapatıyoruz.

Afiyet Olsuunnnn…

22

HAVUÇ REÇELİ

YENİ! Edibenin Mutfak Sırları Facebook Sayfamı beğenerek  yeni tariflerden Haberdar Olun  :)

Merhabalar,

Belki ilk duyduğunuzda havuçtanda reçel mi olur diyebilirsiniz,lakin çok lezzetli ve hafif bir reçel oluyor.Denemenizi tavsiye ederim,nitekim bizim çok beğendiğimiz  ve her zaman yapacağım bir lezzet oldu.

85

Malzemeler

  • 7 Adet Rendelenmiş Havuç
  • 1 Adet Portakal Kabuğu Rendesi ve Suyu
  • 6 Su Bardağı Şeker
  • 3Bardak Su
  • Yarım Adet Çubuk Tarçın
  • 4-5 Adet Karanfil
  • Yarım Limon Suyu

Hazırlanışı

Suyu,şekeri,tarçın ve karanfilleri tencereye koyup kaynatıyoruz.Rendelenmiş havucu,portakal suyu ve kabuğunu ilave edip kısık ateşte 20 dakika kadar pişiriyoruz.Limon suyumuzu ilave edip 10 dakika daha kaynatıp reçelimizin altını kapatıyoruz.Hafif sıcaklığı gidince kavanozlara doldurup,ters çevirerek vakumlama işlemini yapıyoruz.Yarım saat sonra buzdolabına kaldırabiliriz.

Afiyet Olsuunnnn…

10

 

Menemen

YENİ! Edibenin Mutfak Sırları Facebook Sayfamı beğenerek  yeni tariflerden Haberdar Olun  :)

Merhabalar,

Bugün haftasonu kahvaltısı için güzel bir alternatif olduğuna inandığım “Menemen” sizlerle.

7

Malzemeler

  • 1 Adet Orta Boy Soğan
  • 5 Adet Sivri Biber
  • 2 Adet Domates
  • 4 Adet Yumurta
  • 4 Çorba Kaşığı Sıvıyağ
  • 1 Çay Kaşığı Tuz

Hazırlanışı

Tavamıza sıvıyağını koyup halka halka doğradığımız soğanları ve biberleri ekliyerek 5 dakika kadar kavuruyoruz.Kabuklarını soyup küp küp doğradığımız domateslerimizi ekliyoruz,domatesler suyunu verip çekmeye başlayınca kırıp tuz ile çırptığımız  yumurtalarımızı da ekliyoruz.Hafif karıştırdıktan sonra menemenimizi pişmeye bırakıyoruz.Sıcak olarak servis edebiliriz.

Afiyet Olsuuunnnn…

0

Sosis Şiş

YENİ! Edibenin Mutfak Sırları Facebook Sayfamı beğenerek  yeni tariflerden Haberdar Olun  :)

Merhabalar,

Bu tarifimi akşam üstü çaylarınızda veya sabah kahvaltılarınızı yaparken değerlendirebilirsiniz.Hem çok pratik hem de çok lezzetli.

76

Malzemeler

  • 10 Adet Uzun Sosis
  • 10 Adet Çeri Domates
  • 5 Adet Çarliston Biber
  • Tuz
  • Kekik
  • Sıvıyağ
  • 10 Adet Uzun Çöp Şiş

Hazırlanışı

Sosislerimizi 3 parçaya, domateslerimizi 2 parçaya kesiyoruz.Biberlerimizi istenilen büyüklükte doğrayabilirsiniz.Her bir çöp şişimize 3 parça sosis,2 parça domates ve 2 parça biber takıyoruz.Bütün şişlerimizi hazırladıktan sonra uygun büyüklükte bir borcamın dibine hafif su koyuyoruz,şişlerimizi borcamın üst kısmına dizip,üzerlerine istenilen miktarda sıvıyağ,tuz ve kekik gezdiriyoruz.Önceden 180 derece ısıttığımız fırında üzerleri kızarana kadar pişiriyoruz.

Afiyet Olsuuuunnn….

Karışık Omlet

YENİ! Edibenin Mutfak Sırları Facebook Sayfamı beğenerek  yeni tariflerden Haberdar Olun  :)

Merhabalar,

fotoğraf(3)

Malzemeler

  • 3 Adet Yumurta
  • 2 Adet Patates
  • Çeyrek Kangal Sucuk
  • 1 Adet Soğan
  • 1 Adet Çarliston Biber
  • 1 Çay Kaşığı Tuz
  • 5 Çorba Kaşığı Sıvıyağ

Hazırlanışı

Bütün malzemelerimizi küp küp doğruyoruz,patateserimizi kızgın yağda kızartırp ayrı bir tabağa süzülmesi için alıyoruz.Tavamıza yağımızı koyup soğan ve bibirlerimizi 2 dakika kadar çevirdikten sonra sucuklarımızı ekliyoruz,sucukların hafif rengi değişmeye başlayınca patateslerimizi de ekliyoruz,3 dakika kadar çevirdikten sonra tuzumzun bir kısımını ilave ediyoruz.En son yumurtalarımızı tuz ile çırpıp malzemelerimizin üzerine döküyoruz,çevirmeden güzelce pişiriyoruz.

Afiyet Olsuuunnnn…..

Çıtır Milföy Çubukları

YENİ! Edibenin Mutfak Sırları Facebook Sayfamı beğenerek  yeni tariflerden Haberdar Olun  :)

Merhabalar,

Bugün çok pratik ve lezzetli bir tarifimi paylaşacağım”Çıtır Milföy Çubukları”

Malzemeler

  • 8 Adet Kare Milföy
  • 1 Adet Yumurta Sarısı
  • Üzeri İçin Susam ve Çörekotu

Hazırlanışı

Her bir kare milföyümüzü 4 eşit şerit olacak şekilde kesiyoruz,kestiğimiz şeritleri uçlarından başlayarak burgu yapıyoruz.Bütün milföylerimize bu işlemi yaptıktan sonra yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine diziyoruz,üstüne yumurta sarısı sürüp susum ve çörekotu ile süslüyoruz.Önceden ısıttığımız 200 derece fırında üzerleri nar gibi kızarana kadar pişiriyoruz.

Afiyet Olsuuuunnn…

Lavaş Tostu

YENİ! Edibenin Mutfak Sırları Facebook Sayfamı beğenerek  yeni tariflerden Haberdar Olun  :)

Herkese Merhabalar,

Bugün sizler için çok pratik ve lezzetli bir tarifimi paylaşacağım”Lavaş Tostu”

Malzemeler

  • 5 Adet İnce Lavaş Ekmeği
  • 3 Adet Kapya Biber(Tatlı yeşil çarliston biber)
  • 2 Adet Domates
  • Çeyrek Kalıp Kaşar
  • 10 Dilim Fıstıklı Hindi Salam
  • Üzerine sürmek için kahvaltılık yağ

Hazırlanışı

Lavaşlarımızın arasına biberlerimizi ince uzun kesip uzunlamasına yayıyoruz,üzerine doğradığımız kaşarları onun üzerine yarım ay şeklinde doğradığımız domatesleri en üste her lavaşa 2 adet olmak üzere salamımızı güzelce diziyoruz.

Lavaşımızı sararak tos makinesine koyuyoruz,en üste yağımızdan sürerek kaşarlarımızı eriyene kadar tostumuzu basıyoruz.

Afiyet Olsuuunn…