Kategori: Kurabiyeler

TARÇINLI CEVİZLİ KURABİYE

YENİ! Edibenin Mutfak Sırları Facebook Sayfamı beğenerek  yeni tariflerden Haberdar Olun  :)

Merhabalar,

Kurabiye severlerin bu tarifi denemelerini tavsiye ederim.

fotoğraf-1(1)

Malzemeler

  • 250 Gr.  Oda Sıcaklığında Teremmargarin
  • Yarım Kahve Fincanı Sıvıyağ
  • 2 Çorba Kaşığı Nişasta
  • 3 Çorba Kaşığı Şeker
  • 1 Çay Bardağı İnce Çekilmiş Ceviz İçi
  • 1 Paket Kabartma Tozu
  • 1 Paket Vanilya
  • 1 Çay Kaşığı Tarçın
  • Un

Üzeri İçin

  • 2 Çorba Kaşığı Pudra Şekeri
  • 3 Çorba Kaşığı Tarçın

Hazırlanışı

Yoğurma kabımıza un hariç bütün malzemeleri koyup karıştıyoruz, unu yavaş yavuş ilave ediyoruz humurumuzun kıvamı elimize yapışmayacak şeklide olacak.Yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye ceviz büyüklüğünde parçalar alarak yuvarlıyoruz.

fotoğraf-1fotoğraf-2fotoğraf-3

 

 

 

 

Önceden 170 derece ısıttığımız fırında 25 dakika pişiriyoruz.Fırından çıkan kurabiyeri pudra şekeri ve tarçın karışımına  buluyoruz,soğuduğunda  servis edebiliriz.

Afiyet Olsunnnn…

fotoğraf-3(1)

 

LİMONLU KURABİYE

YENİ! Edibenin Mutfak Sırları Facebook Sayfamı beğenerek  yeni tariflerden Haberdar Olun  :)

11

Malzemeler

  • 1 Paket Oda Sıcaklığında Teremmargarin
  • 1 Kahve Fincanı Sıvıyağ(Türk kahvesi)
  • 3 Çorba Kaşığı Nişasta
  • 2 Çorba Kaşığı Şeker
  • 1 Paket Vanilya
  • 1 Paket Kabartma Tozu
  • 1 Şişe Dr. Oetker Limon Suyu Esansı
  • 1 Adet Limon Kabuğu Rendesi
  • Un

Hazırlanışı

Yoğurma kabımıza un hariç bütün malzemelerimizi koyuyoruz iyice karıştıyoruz, elimize yapışmayacak kıvamda azar azar un ekliyoruz ve hamurumuzu toparlıyoruz.Yağlı kağıt serdiğimiz tepsimize cevizden biraz büyük parçalar alarak yuvarladığımız kurabiyelerimizi diziyoruz.Önceden 180 derece ısıttığımız fırında 30 dakika pişiriyoruz.

Afiyet Olsuunnnn…

MAHLEPLİ SİMİT KURABİYE

YENİ! Edibenin Mutfak Sırları Facebook Sayfamı beğenerek  yeni tariflerden Haberdar Olun  :)

Merhabalar,

Ağzınızda dağılan mükemmel lezzetli bu kurabiye tarifimi şiddetle denemenizi tavsiye ederim.

27

Malzemeler

  • 1 Paket Oda Sıcaklığında Margarin
  • 1 Çay Bardağı Yoğurt
  • 1 Çay Bardağı Sıvıyağ
  • 1 Adet Yumurta(akı üstü için)
  • 2 Çay Kaşığı Tuz
  • 3 Tatlı Kaşığı Mahlep
  • 1 Paket Kabartma Tozu
  • Un(elimize yapışmayacak kıvamda)
  • 1 Su Bardağı Susam

Hazırlanışı

Margarin,sıvıyağ,yoğurt ve yumurta sarısını yoğurmuya başlıyoruz,ardından sırasıyla tuz,mahlep,kabartma tozunu ekliyoruz.En son elimize yapışmayak kıvana gelene kadar un ekleyerek hamurumuzu yoğuruyoruz.Yumarta akımızı bir kaba susamımızı ayrı bir kaba koyuyoruz.Hamurumuzdan cevizden dah küçük parçalar alıp simit şeklinde kapatıyoruz,önce yumurta akına sonra susama batırıp yağlı kağıt serilmiş tepsiye diziyoruz.Önceden 180 derece ısıttığımız fırında üzerleri kızarana kadar pişiriyoruz.

Afiyet Olsuunnnn…

 

PASTANE USULÜ ÇİKOLATA SOSLU UN KURABİYESİ

YENİ! Edibenin Mutfak Sırları Facebook Sayfamı beğenerek  yeni tariflerden Haberdar Olun  :)

Merhabalar,

Hani pastaneye gittiğiniz zaman ön raflarda tatlı tatlı kurabiyeler görüp,keşke bende böyle güzel pastane kurabiyeri yapabilseydim dediğiniz muhakkak olmuştur.İşte bu noktada size  çikolata soslu un kurabiyemin tarifini veriyorum.Eminim ki hem görüntüsüyle hemde tadıyla pastane kurabiyesini hiç aratmayacak.

01

Malzemeler

  • 250 Gr.Oda Sıcaklığında Teremyağ (Margarin)
  • 1 Kahve Fincanı Sıvıyağ(Türk Kahvesi)
  • 1 Çay Bardağı Pudra Şekeri
  • 2 Çorba Kaşığı Nişasta
  • 1 Paket Vanilya
  • Elimize Yapışmayacak Kıvamda Un(hemen hemen 4 su bardağı kadar)

Üzeri İçin

  • 2 Paket 80 Gr. Sütlü Çikolata
  • 1 Paket 80 Gr. Bitter Çikolata

Hazırlanışı

00

Un hariç bütün malzeleri karıştırıyoruz,unumuzu azar azar ilave edip hamurumuzu güzelce yoğuruyoruz, şekil vermeye başlamadan çikolatalarımızı benmari usulü ertip hafif soğumaya bırakıyoruz.Hamurumuzdan cevizden biraz küçük parçalar alarak yağlı kağıt serilmiş tepsiye yuvarlak şekil verip diziyoruz.

 

 

33

 

 

Önceden  170 derece ısıtılmış fırında kurabiyelerimizin pembeleşmesine izin vermeden yaklaşık olarak 20 dakika pişiriyoruz.Fırından çıkarıp soğuyunca benmari usulü erittiğimiz çikolatayı sıkma torbasına koyup ucunu çok az delerek kurabiyelerimizin üzerine şeritler halinde sıkıyoruz.Sıktığmız çikolatalar sertleşince servis edebiliriz.

Afiyet Olsuuunnn…

49

 

BONİBONLU BİTTER KURABİYE

YENİ! Edibenin Mutfak Sırları Facebook Sayfamı beğenerek  yeni tariflerden Haberdar Olun  :)

Merhabalar,

İşte size çook şeker kurabiyelerimin tarifini veriyooruuummm:)

17

Malzemeler

  • 3 Paket Bonibon
  • 1 Paket Bitter Çikolata(80 Gr.)
  • 5 Çorba Kaşığı Tereyağı
  • Yarım Çay Bardağı Sıvıyağ
  • 1 Adet Yumurta
  • 1 Su Bardağı Pudra Şekeri
  • 1 Paket Kabartma Tozu
  • 2 Paket Kakao
  • Un

Hazırlanışı

fotoğrafTereyağını ocakta eritip altını kapatıyoruz içine  çikolatamızı atıp eriyene kadar karıştırıyoruz.Sıcaklığı gidince yoğurma kabına dökerek üzerine sıvıyağ, yumurta, pudra şekeri ve kakaoyu ekliyoruz.Çırpma teliyle güzelce çırpıyoruz.Daha sonra kabartma tozu ve üç aşamada un ilave ediyoruz.Unumuzun miktarını hamur elimize yapışmayacak şekilde ayarlıyabiliriz. Güzelce yoğurduktan sonra yağlı kağıt serilmiş tepsiye hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alarak yuvarlıyoruz. Hafif bastırdıktan sonra her kurabiye hamurumuza 4 adet bonibon yerleştiyoruz.

Önceden 180 derece ısıttığımız fırında 12 dakika pişiriyoruz.

Afiyet Olsuuunnn…

 

ÜZÜMLÜ CEVİZLİ PASTANE KURABİYESİ

YENİ! Edibenin Mutfak Sırları Facebook Sayfamı beğenerek  yeni tariflerden Haberdar Olun  :)

Merhabalar,

Bugün size vereceğim bu kurabiye tarifim için tek kelime ile şunu söyleyebilirim: kesinlikle hazır zannedecekler:)

55

Malzemeler

  • 250 Gr. Oda Sıcaklığında Margarin
  • Yarım Türk Kahvesi Fincanı Sıvıyağ
  • 2 Adet Yumurta(birinin sarısı üstüne)
  • 1 Su Bardağı Toz Şeker
  • 1 Su Bardağı Kuru Üzüm
  • Yarım Su Bardağı İri Kırılmış Ceviz
  • Yarım Adet Limon Kabuğu Rendesi
  • 1 Paket Vanilya
  • 1 Paket Kabartma Tozu
  • Un

Hazırlanışı

Yoğurma kabımıza margarin,sıvıyağ,yumurta ve şekeri koyup şekerler eriyinceye  kadar karıştırıyoruz.Kuru üzüm,ceviz,limon kabuğu rendesi ve vanilyayı ekleyerek yoğuruyoruz.En son kabartma tozu ve elimize yapışmayacak kıvam olana kadar unumuzu ilave edip yoğuruyoruz.Hamurumuzu 4 eşit parcaya ayırıp her birini un yardımı ile rulo şeklinde açıyoruz,elimizle hafif yassılaştırıp bıçak ile verev şekilde kisiyoruz.Yağlı kağıt serili tepsiye kurabiyerimizi aralarında biraz boşluk kalacak şekilde diziyoruz(iki tepsi çıkıyor).

1882

Üzerine sürmek için ayırdığımız yumurta sarısını bir çay kaşığı sıvıyağ ile karıştırıp kurabiyelerimizin üzerine sürüyoruz,çatal ile şekil verip biraz susam serpiyoruz.Önceden 180 derece ısıttığımız fırında üzerleri kızarana kadar pişiriyoruz.

Afiyet Olsuunnnn…

00

 

 

ŞEKİLLİ KURABİYE

YENİ! Edibenin Mutfak Sırları Facebook Sayfamı beğenerek  yeni tariflerden Haberdar Olun  :)

Merhabalar,

8

Malzemeler

  • 1 Paket Oda Sıcaklığında Margarin(250 Gram)
  • 4  Çorba Kaşığı Pudra Şekeri
  • 2,5 Çorba Kaşığı Nişasta
  • 1 Kahve Fincanı Sıvıyağ
  • 1 Paket Vanilya
  •  Un
  • Üzeri için Pudra Şekeri

Hazırlanışı

Un hariç bütün malzemeleri katıp güzelce yoğuruyoruz.Unumuzu azar azar ilave edip yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğuruyoruz.Fırın tepsimize yağlı kağıt seriyoruz. Hamurumuzdan cevizden biraz büyük  parçalar alıp yuvarlıyoruz,En son çatal yardımıyla kurabiyelerimize çarpı işareti yapıyoruz,önceden 170 derecede ısıttığımız fırında kurabiyerimiz hafif pembeleşinceye kadar pişiriyoruz.Soğuduktan sonra pudra şekeri ilave ederek servis edebiliriz.

Afiyet Olsuuuunnn…

HİNDİSTAN CEVİZLİ MİNİ KURABİYE

YENİ! Edibenin Mutfak Sırları Facebook Sayfamı beğenerek  yeni tariflerden Haberdar Olun  :)

Merhabalar,

Bugün sizlere yapması ve yemesi çok zevkli olan  hindistan cevizli mini kurabiyerimin tarifini paylaşıyorum.

10

Malzemeler

  • 1 Paket Oda Sıcaklığında Margarin
  • 3 Çorba Kaşığı Pudra Şekeri
  • 2 Çorba Kaşığı Nişasta
  • 1 Paket Vanilya
  • 1 Kahve Fincanı Sıvıyağ
  • 3,5  Su Bardağı Un
Üzeri İçin
  • Hindistan Cevizi
  • 2 Yumarta Akı

Hazırlanışı

Oda sıcaklığındaki margarini,pudra şekerini,nişastayı,vanilyayı ve sıvıyağı güzelce yoğuruyoruz.Ardından yavaş yavaş unumuzu ilave ederek yoğuruyoruz yumuşak  ele yapışmayacak bir hamur elde ediyoruz.

79Yumarta akımızı derin ber kaseye döküyoruz, bolca hindistan cevimizi yayvan bir tabağa boşaltıyoruz. Humurumuzdan cevizden daha küçük parçalar kopararak yuvarlıyoruz, önce yumurta akına sonra hindistan cevizine bulayıp yağlı kağıtla döşediğimiz tepsiye yerleştiriyoruz.Kurabiyelerimizin çok büyük olmaması gerekiyor minyatür olması çayın yanında tek atımlık yenmesi bakımından çok tatlı oluyor.

Önceden 180derece ısıttığımız fırında hindistan cevizlerimiz kızarana kadar pişiriyoruz.Ağzınızda dağılan müptelası olacağınız bir tarif:)

Afiyet Olsuuunn…

38

 

Damla Sakızlı Çiçek Kurabiye

YENİ! Edibenin Mutfak Sırları Facebook Sayfamı beğenerek  yeni tariflerden Haberdar Olun  :)

Merhabalar,

Bugüne kadar damla sakızlı kurabiye denemediyseniz kesinlikle bu kurabiyeyi denemenizi şiddetle tavsiye ediyorum, şeklinin şekerliğinden hiç bahsetmiyorum  bile:)

24

Malzemeler

  • 1 Paket Oda Sıcaklığında Margarin(250 Gram)
  • 4,5  Çorba Kaşığı Pudra Şekeri
  • 2 Çorba Kaşığı Nişasta
  • 1 Paket Damla Sakızlı Vanilya
  • 1 Paket Kakao (2 Çorba Kaşığı)
  • 1 Kahve Fincanı Sıvıyağ
  •  Un
  • Üzeri için Pudra Şekeri

Hazırlanışı

Çiçek Kurabiye yapmak için  sade ve kakaolu  olmak üzere 2 çeşit hamura ihitiyacımız olduğu  için malzelerimizi ölçü olarak ikiye ayırıyoruz. Sadece kakolu kurabiye hamurumuz için pudra şekerini 2,5 çorba kaşığı kullanıp ,kakaomuzu katıyoruz.

Kablarımıza  un hariç bütün malzemeleri katıp güzelce yoğuruyoruz.Unumuzu azar azar ilave edip yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğuruyoruz.Fırın tepsimize yağlı kağıt seriyoruz.Şekil vermek için kakaolu hamurumuzdan fındıkdan biraz büyük   parçalar alıp yuvarlıyoruz,ortası için sade hamurumuzdan diğerlerine nazaran biraz daha büyük bir hamur yuvarlıyoruz ve tepsimize sade kısmı ortada kalacak şekilde çiçek şeklini vermek için 6 adet kakaolu toplarımızı kenarlarına koyarak elimizle yapışması için hafif bastırıyoruz.(Kakaolu ağırlıklı çiçek kurabiye için)

Sade ağırlıklı çiçek kurabiye yapmak için ise,tam tersi kakaolu kısmı ortada, kenarlarını sade hamurla süslüyoruz.Bütün kurabiyeri dizdikten sonra önceden 170 derecede ısıttığımız fırında 28  dakika kadar kurabiyerimizi pişiriyoruz.Soğuduktan sonra pudra şekeri ilave ederek servis edebiliriz.

Afiyet Olsuuuunnn…

85

 

Mantar Kurabiye

YENİ! Edibenin Mutfak Sırları Facebook Sayfamı beğenerek  yeni tariflerden Haberdar Olun  :)

Merhabalar,

Size tek bir şey söyleyeceğim:kurabiyelerinizi ilk bakışta gerçekten mantar zannedecekler:)))))

fotoğraf-2(3)

Malzemeler

  • 1 Paket Oda Sıcaklığında Margarin(250 Gram)
  • 6 Çorba Kaşığı Pudra Şekeri
  • 2 Çorba Kaşığı Nişasta
  • 1 Adet Yumurta
  • 1 Paket Vanilya
  • 1 Kahve Fincanı Sıvıyağ
  • 4 Su Bardağı Un
  • Üzeri için Pudra Şekeri

Şekil Vermek İçin

  • 2 Çorba Kaşığı Kakao
  • 1 Adet Boş Soda Şişesi
  • 3 Çorba Kaşığı Sıvıyağ

 

Hazırlanışı

Yoğurma kabımıza margarin ve yumurtayı koyup güzelce karıştırıyoruz,ardından  un hariç bütün malzemeleri katıp güzelce yoğuruyoruz.Unumuzu azar azar ilave edip yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğuruyoruz.Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsimize hamurumuzdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarladığımız kurabiyelerimizi diziyoruz.

fotoğraf-1(3)Şekil vermek için şişemizin ağzını önce sıvıyağa sonra kakaoya batırıp kurabiyelerimizin ortasına hafif bastırıyoruz,yavaş yavaş kapağı hamurdan çıkartıyoruz.Bütün kurabiyelerimize bu işlemi uyguladıktan sonra önceden 180 derecede ısıttığımız fırında 25 dakika kadar kurabiyerimizi pişiriyoruz.Soğuduktan sonra pudra şekeri ilave ederek servis edebiliriz.

Afiyet Olsuuuunnn…

fotoğraf-3(2)