CİĞER TAVA

YENİ! Edibenin Mutfak Sırları Facebook Sayfamı beğenerek  yeni tariflerden Haberdar Olun  :)

Bugün dışı çıtır çıtır içi pamuk gibi bir ciğer yemek isterseniz buyrun tarife:)

7

Malzemeler

  • 750 Gr. Zarı Damarları Ayıklanmış Dana Ciğeri
  • 1 Su  Bardağı Un
  • Kızartmak İçin Sıvıyağ

Hazırlanışı

Ciğerlerimizi güzelce yıkadıktan sonra süzüyoruz geniş bir tepsiye döküp üzerine unumuzu serpiyoruz güzelce karıştırdıktan sonra fazla unlarından arındırıyoruz.Çok kızgın yağda sürekli karıştırarak yaklaşık olarak 3 dakika kadar pişiriyoruz.Eğer daha fazla pişirirsek çok sertleşir.Yağını süzdürmek için peçete üzerine çıkartıyoruz.Sıcak olarak servis ediyoruz.

Ciğerinizi kesinlikle piştikten sonra üzerine tuz ve kimyon dökerek yemenizi tavsiye ederim.

Afiyet Olsuunnnnn…