FIRINDA PALAMUT

Merhabalar,

Balık sezonu açılmışken hafif bir tarif ararsanız buyrun:)

60

Malzemeler

  • 4 Adet Temizlenmiş Palamut(ortadan kesilmiş)
  • Yarım Çay Bardağı Zeytinyağı
  • 2 Adet Limon
  • 10-15 Adet Çeri Domates
  • 1 Adet Soğan
  • Çeyrek Demet Maydanoz
  • 1 Çay Kaşığı Tuz

Hazırlanışı

Yağlı kağıt serili tepsiye balıklarımızı(fileto) diziyoruz, üzerine zeytinyağının yarısını, tuz ve bir limonun suyunu gezdiriyoruz. Soğanları tane tane ayırıp üzerine diziyoruz , çeri domates, maydanoz, dilimlenmiş limon ve kalan yağıda ekleyerek tepsinin üzerine folyo seriyoruz.

Önceden 190 derece ısıttığımız fırında 40 dakika kadar balıklarımızı pişiriyoruz, folyosunu açıp 5 dakikada  böyle pişirdikten sonra sıcak olarak servis yapabiliriz.

Afiyet Olsuunn…

83

fb

FIRINDA FOLYODA ÇUPRA

YENİ! Edibenin Mutfak Sırları Facebook Sayfamı beğenerek  yeni tariflerden Haberdar Olun :)

Merhabalar,

Hafif ve lezzetli bir çupra yapmak isteyenler için tarifim hazır:)

88

Malzemeler

  • 2 Adet Temizlenmiş Çupra
  • 1 Adet Soğan
  • 1 Adet Domates
  • 10 Dal Maydanoz
  • 1 Adet Limon
  • 1 Tatlı Kaşığı Tereyağı
  • 1 Çorba Kaşığı Zeytinyağı
  • 1 Çay Kaşığı Tuz

Hazırlanışı

Domates,soğan ve limonun yarınısı halka halka doğruyoruz.Çupralarımızın içine soğan,domates,limon ve ince ince kıydığımız maydanozlarımızı diziyoruz,Üzerlerini güzelce tuzluyoruz ve her birine 4 tane uzun çizikler atıyoruz aralarına tereyağını koyuyoruz.

7Kalan yarım limonun suyunu üzerlerine ve içine sıkıyoruz.Çupralarımızın her birini folyoya koyup sıvıyağımızı gezdiriyoruz ve güzelce sardıktan sonra önceden 200 derece ısıtığımız fırında 1 saat kadar pişiriyoruz.0

 

 

 

 

 

 

Afiyet Olsuunnn…

91

Fırında Sebzeli Alabalık

YENİ! Edibenin Mutfak Sırları Facebook Sayfamı beğenerek  yeni tariflerden Haberdar Olun :)

Merhabalar,

fotoğraf-4

Malzemeler

  • 3 Adet Temizlenmiş Alabalık
  • 1 Adet Soğan
  • Çeyrek Demet Maydanoz
  • Bir Çimdik Tuz
  • 1 Adet Limon
  • İsteğe göre karabiber
  • Yarım Çay Bardağı Sıvıyağ

Hazırlanışı

Tepsimize yağlı kağıt serip halka halka doğradığımız soğanların yarısını diziyoruz,üzerine balığımızı koyup onların üzerine sırasıyla,kalan soğanları,yarım ay fotoğraf-1şeklinde doğradığımız domatesleri diziyoruz.Balığımızın üzerine yarım limonun suyunu sıkıp kalan limonları dilimleyip  diziyoruz.En son ince ince kıydığımız maydanozları,tuzu,karabiberi  ve sıvıyağımızı gezdirip alüminyum folyo ile tepsimizi sarıyoruz.Önceden 200 derece ısıttığımız fırınımızın fan ayarında balığımızı pişiriyoruz.Arada çatal batırarak balıkların pişip pişmediğini anlayabilirsiniz.

Afiyet Olsuuuunnnn……