Kolay Su Böreği

YENİ! Edibenin Mutfak Sırları Facebook Sayfamı beğenerek  yeni tariflerden Haberdar Olun  :)

Herkese Merhabalar,

Su Böreği yapmak  hiç bu kadar kolay ve lezzetli olmamıştı diyeceğiniz “Kolay Su Böreği” tarifimi sizinle paylaşmanın mutluluğunu yaşıyorum:)))

Malzemeler

  • 3 Adet Taze Yufka
  • 2 Su Bardağı Süt
  • 4 Adet Yumurta
  • 1 Çay Bardağı Sıvıyağ
  • 1 Orta Boy Kalıp Yağlı Köy Peyniri
  • Çeyrek Demet Maydanoz
  • Yarım Çay Kaşığı Tuz

Hazırlanışı

İlk olarak sosumuzu hazırlıyoruz,süt,yumurta,sıvıyağ ve tuzu güzelce çırpıyoruz.Ben orta büyüklükte yuvarlak bir borcam kullandığım için yufkanın sayısını az tuttum,siz daha büyük bir tepsi hazırlarsanız malzemelerinizin  durumunu ona göre ayarlıyabilirsiniz.Ayrı bir kapta peynirimizi elimizle lor gibi olacak şekilde küçük parçalara ayırıyoruz,üzerine ince ince kıydığımız maydanozları ekleyerek karıştırıyoruz.

Borcamımızın dibini yağlıyoruz,ilk yufkamızı alıp  kenarları dışarıda kalacak şekilde yayıp sosumuzdan her yerine gezdiriyoruz,ikinci yufkamızı üç eşit parçaya ayırıp her parçayı sosumuza batırıyoruz ve borcamımıza karışık olacak şekilde yayıyoruz.Arasına peynir,maydanoz karışımımız yayıyoruz kalan yufkamızada aynı işlemi yapıp borcamın kenarlarından sarkan yufka ile üstünü güzelce kapatıyoruz.En son kalan sos karışımımızı böreğimizin üzerine dökerek her yerine yedirmek için sağa sola sallıyoruz.

Böreğimizi dilimleyerek önceden 200 derece ısıtılmış fırında üzeri nar gibi kızarana kadar pişiriyoruz.(Ben  fırının fanında pişirdim daha kabarık oldu)

Afiyet Olsuuunnn…..