KÖRİLİ KIYMALI MANTAR SOTE

YENİ! Edibenin Mutfak Sırları Facebook Sayfamı beğenerek  yeni tariflerden Haberdar Olun  :)

Merhabalar,

Mantar soteler bildiğiniz üzere genellikle tavuklu yapılır, ama kıymalısını da denemenizi tavsiye ederim,  miiss gibi terayağı bir plilavın üstüne şahane oluyor.

95

Malzemeler

  • 1 Adet Soğan
  • 1 Diş Sarımsak
  • 1 Adet Havuç
  • 1 Adet Yeşil Biber
  • 250 Gr. Kıyma
  • 10 Adet Mantar
  • Yarım Çay Bardağı Sıvıyağ
  • 1 Tatlı Kaşığı Köri
  • 1 Çay Kaşığı Tuz
  • Yarım Çay Kaşığı Yenibahar

Hazırlanışı

Tavamıza sıvıyağını koyup yarım ay şeklinde doğradığmız,soğan,sarımsak ve havucu 5 dakika kadar çeviriyoruz ardından kıymamızı ekliyoruz,pişmesine yakın kabukların soyup doğradığımız mantarları ve biberleri ekliyoruz.Mantarlarımız yumuşamaya başlayınca tuz,köri,yenibaharımızı ekliyoruz,sotemiz pişince altını kapatıyoruz.

Afiyet Olsuunnnnn….

92